Martedì 4 giungo alle ore 20 avremo il piacere di ospitare da Enostor(i)e a Vercelli Devis Cobelli, giovane vignaiolo della cantina Eredi di Cobelli Aldo di Sorni, patria del Tereoldego, in provincia di Trento.
[Mentre scrivo c’è ancora qualche posto disponibile!]
La cantina Eredi di Cobelli Aldo produce vini biologici su circa 8 ettari di vigneto, fa parte della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ed è a conduzione familiare. La famiglia Cobelli gestisce anche un agriturismo: sia mai che da questa serata non troviate l’ispirazione giusta per le vostre prossime vacanze!
Che vini del Trentino assaggeremo?
Assaggeremo 4 vini: tre sono vitigni autoctoni del territorio, mentre uno è un vitigno internazionale che si trova però molto bene in Trentino!
E quindi ci saranno:
- Linzera – Chardonnay 2022
- Nosiol – Nosiola 2022
- Teroldec – Teroldego 2021
- Schiava 2022
Accompagneremo i calici con qualche crostino e nel mentre ci faremo raccontare la storia della cantina, dei luoghi che la ospitano, come i vini vengono prodotti e che cosa ci potrebbe capitare di scoprire mettendoci il naso dentro.
[Si potranno fare tante domande e dimostrare quanto ospitali sanno essere i vercellesi con chi arriva da lontano :).]
Curiosità
Il 4 giugno del 1964 i Beatles partivano per il loro primo tour mondiale.
Noi 60 anni dopo… magari ce ne ricorderemo nell’immaginare la colonna sonora!
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Costo della serata: 25 €
Per prenotare: info@enostorie.it / whatsapp 3358251295