Il mese di agosto è ormai inoltrato e per chi resta in città la domanda è sempre la stessa: “Cosa fare a Vercelli ad agosto?”
Anche per il 2026 Enostor(i)e resta aperta ad agosto (tranne il pomeriggio di lunedì 17 e tutto martedì 18), aprendo per questo mese anche tutti i mercoledì dalle 17 alle 21, con un calendario di aperitivi speciali pensati per fare un po’ di “festa con chi resta” :).
Gli aperitivi e degustazioni speciali per agosto 2026
Ecco che cosa potrà capitarvi di trovare quest’anno.
Giovedì 13 agosto: International Prosecco Day
Il 13 agosto c’è la Giornata Internazionale dedicata al Prosecco e da Enostor(i)e la celebreremo celebrando in particolare il Prosecco ColFondo.
Per l’occasione sarà possibile degustare sia al mattino (perché sì, si può venire a fare aperitivo anche a mezzogiorno!) sia la sera (anche se per il 13 sono rimasti solo posti al bancone).
Ci saranno tramezzini e cicchetti per accompagnare i vini serviti nei calici da ombre :)!
Da giovedì 20 a sabato 22 agosto: i vini di montagna
Quest’anno i due giorni di chiusura di luglio e quello del 1° agosto sono stati utilizzati dall’ostessa per visitare cantine e assaggiare vini di montagna! E come non portare a casa un po’ di questa esperienza?
Il programma è appena stato definito e troverete in mescita:
- I vini di Un’Orsa Minore, ovvero Filippo De Martin, un produttore della provincia di Belluno che già mi aveva colpito con la sua Bolla Ballerina e a luglio mi ha colpito per la sua umanità, simpatia e altri vini super. Non potevano restare lontani dagli scaffali di Enostor(i)e!
- I vini de Il ritmo della terra, ovvero Fabio Turco, che da Villarboit si è spostato ormai molti anni fa in Valle d’Aosta e interpreta lo Chambave Muscat in un mondo speciale.
- Due piccole sorprese dalla Francia per un numero limitato di assaggiatori/rici assieme a qualche stappatura che di rado capita di fare.
Lunedì 24 agosto: sPETtiNATo
Se avete già fatto qualche aperitivo da queste parti sarete probabilmente incappati/e nei vini rifermentati in bottiglia, i Pet Nat (dal francese pétillant naturel).
Sono vini freschi, piacevoli, perfetti per le giornate più calde che si possono accompagnare benissimo a un sacco di piatti estivi e rendere divertente anche un lunedì di fine agosto.
Quest’estate abbiamo fatto arrivare un po’ di bottiglie che ancora forse non avete assaggiato: dalla Malvasia Rosa di Camillo Donati a Wai a base di moscato di Tenuta Belvedere, beh, ci saranno un po’ di vitigni insoliti da assaggiare!
Le idee per gli abbinamenti sono work in progress (anche se ci starebbe proprio bene una pizza)!
Da giovedì 27 a sabato 29 agosto: i vini del mare
Liguria, Sicilia, Sardegna: non ci resta che berle! Per l’ultimo week end di agosto troverete in mescita un po’ di vini dal mare per salutare agosto che se ne va con il sale tra le labbra e la brezza marina in fondo al naso, assaggiando crostini che vedranno protagonisti pesciolini & C.
Stay tuned per maggiori dettagli!
E sì, potete passare a trovarci anche se non ci sono eventi speciali: qualcosa di buon da bere c’è sempre :)!
PS: Sì, dal 20 al 24 agosto c’è anche la Sagra d’la Panissa e la competizione è tosta, ma c’è tempo per entrambe 😉
