Giovedì 13 febbraio a Vercelli arrivano i grandi rossi dell’Alto Piemonte! Per il consueto appuntamento con gli AperiFivi organizzati in collaborazione con la Fivi Nord Piemonte avremo ospiti Anna Sertorio di Podere ai Valloni e Francesca Castaldi, dell’omonima cantina di Briona. Fabrizio Gallino condurrà anche questa volta le danze, per una serata che vedrà protagonisti i vini rossi.
I vini in degustazione: un viaggio tra Nebbioli e Vespoline
Come ad ogni AperiFivi ci saranno 6 vini in degustazione, espressione del territorio dell’Alto Piemonte.
Assaggeremo (l’ordine sarà probabilmente diverso!):
Cantina Francesca Castaldi:
- Nina (Vespolina)
- Bigin (Nebbiolo)
- Fara 2019
Cantina Podere ai Valloni:
- Gratus (Nebbiolo + Vespolina)
- Peperi (Vespolina + Nebbiolo)
- Boca 2015
Podere ai Valloni: un viaggio nel Boca
Podere ai Valloni è una cantina di Boca (NO) che si erge sopra una collina da cui la vista offre uno sguardo davvero bello sia sulle vigne della cantina sia sul territorio circostante. Fondata nel 1980, oggi è guidata da Anna Sertorio e suo marito Andrea.
Podere ai Valloni è una delle poche realtà del territorio ad avere la certificazione biologica sulla gamma dei propri vini che oltre al Gratus, al Peperi e al Boca che degusteremo il 13 febbraio, contempla anche il Sass Russ, a base di nebbiolo e uva rara.
Francesca Castaldi e la tradizione del Fara
Francesca Castaldi gestisce la cantina che porta il suo nome assieme a Marco, suo figlio. Siamo a Briona, in provincia di Novara, l’unico comune oltre a Fara Novarese dove si può produrre il Fara DOC -vino a base di nebbiolo, vespolina e/o uva rara – di cui Francesca è una grande divulgatrice!
Oltre al nebbiolo, alla vespolina e al Fara, Marco e Francesca producono, con grande attenzione ai vigneti e al territorio, anche uva rara, erbaluce e un rosato a base di nebbiolo.
Iscriviti all’AperiFivi!
Ci sono ancora alcuni posti liberi per l’AperiFivi del 13 febbraio: per iscrizioni info@enostorie.it oppure potete chiamarci o scriverci anche via whatsapp 0161281387
Costo 25 € comprensivo di stuzzichini.
