[EDIT: Questo evento era stato inizialmente organizzato per lunedì 29 giugno, ma abbiamo deciso di rinviarlo all’autunno! Se però nel frattempo ti era venuta una grandissima voglia di assaggiare questi vini… parliamone :)!]
Quest’autunno tornerà a Vercelli Paolo Brito con una degustazione speciale dedicata ai vini dell’Alentejo!
Ci saranno infatti quattro vini provenienti dal Sud del Portogallo e un finale che ci farà spostare al Nord con un Porto tutto da provare.
Cosa degusteremo?
La cantina Herdade Dos Lagos
Protagonista della serata sarà la cantina Herdade Dos Lagos, azienda agricola che oltre al vino produce anche olive e carruba, tutto in regime biologico. Siamo nella regione dell’Alentejo, nella parte sud del Portogallo. All’interno della proprietà si trovano due laghi che contribuiscono a creare un microclima particolare, ma non solo!
È un luogo di migrazione di tantissime varietà d’uccelli: qui stazionano ogni anno 1500 gru!
(Chissà, magari qualcuno di questi uccelli nel suo migrare attraversa anche le risaie vercellesi!)
Vini portoghesi in degustazione
Di Herdade Dos Lagos assaggeremo:
- Espumante Blanc de Noir 2018 (100% Aragonez)
- Branco 2023 (55% Arinto, 25% Viosinho, 20% Alvarinho)
- Rosè 2023 (Tinta Caiada – Syrah)
- Amphora 2021 (30% Syrah, 30% Touriga Nacional, 20% Aragonez e 10% Alicante Bouschet e 10% Tinta Caiada), un vino fermentato in anfore di terracotta, secondo la tradizione millenaria di vinificazione tipica di questa regione del Portogallo!
Infine troverete un vino della cantina Viera de Sousa, di cui qui da Enostor(i)e non manca mai qualche porto da provare. Proprio per questo ne troverete uno mai passato da queste parti:
- Porto Colheita 2004
Cosa sgranocchieremo?
A poco più di 100 km da Herdade Dos Lagos, a pochissimi chilometri dal confine con la Spagna, si trova Casa de Porco Preto, realtà artigianale specializzata nella produzione di salumi da maiali neri – il Porco Preto per l’appunto -.
Grazie a Paulo potremo degustare salami, prosciutto crudo e altre delizie che per qualità e tipologia di prodotto hanno molti punti in comune coi vicini famosissimi prodotti spagnoli.
E per concludere in bellezza… ci saranno le Pasteis de Natas, i famosi dolcetti portoghesi a base di pasta sfoglia e crema pasticcera a cui è impossibile resistere arrivando a Lisbona.
Costi e iscrizioni
La serata costa 25 € e potete prenotare chiamando o scrivendo via whatsapp al numero 3386163221!
NB: Avvisateci se non mangiate salumi o altro: provvederemo a trovare una soluzione adatta alle vostre esigenze :)!
